Internacional
Ni Huevo de Toro ni Kumato: el tomate único de Málaga, el 'caviar del campo'
TOMATE
También conocido como: caviar del campo, jitomate, tomate rojo, tomate cherry, tomate de árbol
Perfil Informativo
El tomate (Solanum lycopersicum) es una planta originaria de América del Sur, ampliamente cultivada en todo el mundo por su fruto comestible. Es un ingrediente esencial en diversas cocinas, conocido por su versatilidad y valor nutricional, rico en vitaminas C y K, así como en antioxidantes. Su cultivo se ha expandido globalmente, convirtiéndose en uno de los vegetales más consumidos, utilizado en salsas, ensaladas y platos cocinados. Además, el tomate juega un papel importante en la economía agrícola de muchos países.
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